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這家位於板橋府中站的博多拉麵,是我的愛店之一,
在我心目中是排名前面的好吃又吃不膩拉麵喔~到底有多好吃?
加了膠原蛋白的湯頭,想必愛吃又愛美的女孩兒們一定不會放過。
平日下午三點多,人潮依然滿滿滿,
可想而知如果是假日用餐時間,那真的滿到都漫出來了

在後門領取號碼牌,服務人員會先給菜單做點餐的動作,以節省等待用餐時間。
上一位客人用餐後,服務人員會用乾淨抹布擦拭之後,再用清潔劑(?)
用專門洗玻璃的那種刮刀清潔桌面,所以不會有黏膩的感覺喔!

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桌上的菜單連著照片,售價一並清楚的列出,
我覺得照片跟實物沒有什麼太大的差別,請大家安心享用~

入座後先拿著菜單先到櫃檯結帳

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店內的裝潢都是木頭,看的真合我胃口,
簡單的日式風格,尤其是好愛櫃台上方的木頭菜單!


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開放式廚房看的到所有工作人員有沒有再偷懶喔
一個人去吃也不用擔心喔~有靠窗的座位可以選擇,
不過會一直被外頭等待中的客人盯著看!

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貼心的洗手檯~要記得洗手手唷~

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有提供熱水跟冰水,偶爾可以喝到服務人員送上的熱茶、冬瓜茶或紅茶。

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提供自助醬料區,但幾乎用不到,因為湯頭本身味道就很香很濃郁,
通常醬料都是沾額外點的小菜。

(桌面有點髒亂,請原諒服務人員忙碌中的疏忽唷

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上菜前會幫你準備爐臺及加酒精膏,
也可以選擇不加熱,但熱熱吃~會快快好哦~

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揪感心的是,店家會很貼心的主動提供小髮圈給長頭髮的客人,
避免頭髮被燒到唷(曾經就被燒過

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上菜囉~
我點的是博多口味炸雞拉麵(咖哩口味也超濃郁好吃),
第一次來吃其實不是吃這個,原本以為炸雞尬拉麵?
很不喜歡油油炸物泡在湯裡的感覺,
殊不知在朋友的慫恿下吃了一口,
我的媽呀簡直跟小當家裡的評審吃到食物之後的表情,

也太感人了吧這拉麵????
從此以後我最常點炸雞的檯喔~

【博多炸雞拉麵迷你碗$110  標準碗$140 
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逆看看~這白色湯頭,添加了<膠原蛋白>喔!!!!!
濃郁又好喝!你絕對不能錯過


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麵條的部分不會太粗也不會太細,不會太軟也不會太硬,而且吸收了滿滿湯汁
碗裡有飽滿玉米粒、海帶芽、蔥、豆芽還有好吃的日式炸雞
真的香嫩多汁!!!

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另一個愛將就是~
噹噹~炸豆腐!!
他美味的程度已經超越我媽了
尤其我愛旁邊的日式醬油,還有不愛吃辣的我也會加一點旁邊的辣椒,簡直吃到就沒遺憾了!

【炸豆腐 小份3個 50元】
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他外皮酥脆,裡面綿密的港覺~吃了會笑喔!

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但要注意小心燙喔~~ 
個人覺得和市民大道上兩家比起來,
府中店的環境比較優,味道也比較好,
喜歡的人可以嘗試看看哦!

(待補充照片及其他小菜單點類 可樂餅 泡菜 糖心蛋 )

附上博多拉麵的由來
(取至博多拉麵部落格:http://blog.xuite.net/xyz0926356598/twblog)

*拉麵最早市在日本橫濱港裡唐人街得廣東人做的
   當時叫做柳麵,加入柴魚,海帶.醬油等材料做成的,

*至於九州豚骨白湯拉麵的崛起,則是二次世界大戰開始的
   其中尤以博多當地的口味聞名全日本,

*但是大家可能不知道最早的博多拉麵是由「屋台」起家的
   也就是類似台灣推車的攤販,沒有華麗的裝潢,卻堅持提供物超所值好吃的拉麵,

*現今博多的運河旁,仍然有許多維持原來風貌的麵攤,
   
每一家也都依然秉持這樣的精神給每一個客人呈上一碗最好的拉麵。

*屋台(日式路邊攤)是博多拉麵的起源,而物美價廉,
  服務親切則是它迅速風靡全日本,並成為日本四大拉麵之一的關鍵
  博多當地許多麵攤仍存在一種親切關懷客人的傳統,
  當老闆發現您吃完麵卻覺得好像沒吃飽時,會主動免費幫您在加上一團麵。

*****店家資訊*****

地址:新北市板橋區府中路11號 

(捷運府中站2號出口)

電話:02-8969-8288

營業時間:週一到周日 上午11:30~晚上21:30

10位以上才可以訂位喔

 

 

復興店:台北市大安區復興南路一段253巷4號一樓

(02)2784-0738

市大店:台北市大安區市民大道四段74號一樓

(02)2751-3630

板橋店:新北市板橋區府中路11號一樓

(02)8969-8288

微風店:台北市大安區市民大道四段34號一樓

(02)2711-3389

成功店:台北市內湖區成功路五段75號一樓

(02)2630-6587

 

 

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